Indhold Forside foto: Dan Møller 10 Konferencenyheder Udgiver Mediehuset Hellerup Egebækvej 98 E 2859 Nærum Telefon 3888 6633 www.hotel-konference.dk www.mhh.dk Salg Anders Mikkelsen anders@mhh.dk Kent Segerlund kent@mhh.dk Jesper Mortensen jesper@mhh.dk Redaktion Christina Wex Lars Graabek Christina Faaborg Eva Baré Rikke Kokholm Mette Andersen Peter Pilegaard Anja Freitag Grafisk Design Høegh Grafik sarah@mhh.dk Fotograf Jan Juel Dan Møller Tryk Color Print Mors Distribution PostNord Oplag 13.200 eksemplarer 2 Hotel & Konference September 2022 # 77 20 Hjernemad er en ny trend, som I bør overføre til kantinen, kon- torsnacksene og ikke mindst til møder og konferencer. 34 Hold møde eller teambuilding på havnen. 48 VisitNordsjælland har med netværket Unikke Mødesteder sat fokus på alle de enestående steder, Nordsjælland byder på. Er du klar til julefrokosten? Lige om lidt skal det stive puds støves af, festivalstemningen skal hives frem, og årets medarbejder skal kåres. Julefrokosten venter lige om hjørnet. I denne udgaves julefrokost-tema giver Hotel & Konference en række bud på, hvor og hvordan årets (formentligt) sidste firmafest skal afholdes. Den traditionsrige julefrokost med julebuffet bugnende af alle de klassiske retter i en kulisse med røde julehjerter og grantræer spås at få comeback i år. Klassisk på gammeldags manér. Det gælder også tøjet, som dog gerne må peppes op med lidt guld og sølv, hvilket du også kan læse om i temaet. Til en ordentlig julefrokost hører også en ordentlig juleøl. Det er 41 år siden, at Tuborg lancerede Danmarks mest populære snebajer, men vi skal faktisk tilbage til 1892 for at finde den første juleøl: Salvator fra De Forenede Bryggerier. I dag er der lidt over 400 forskellige varianter af julebryg at vælge imellem, så mon ikke der findes en juleøl skræddersyet til dig? Hotel & Konference ønsker jer alle en god, klassisk og sober jule- frokost, og dette ønske når vi at sende afsted igen, da årets sidste udgave er på gaden i uge 46. Leder Kent Segerlund, direktør kent@mhh.dk
Download PDF fil